9月 27, 2019 / 最終更新日時 : 9月 27, 2019 ３代目 ブログ 10月5日はサケマルシェ！ 金沢は台風17号が過ぎ去ってから、昼は暑くて夜は肌寒いという日が続いています。 さあ、10月1日は日本酒の日ということで、例年10月から酒造りを始める蔵元が多いです。四季醸造（年中日本酒の仕込み）をしているところや大きな […]
8月 28, 2019 / 最終更新日時 : 8月 28, 2019 ３代目 新着情報 菊姫 鶴乃里 ご予約受付はじめました さて、今年も菊姫 鶴乃里の時期がやってきました！ ほとんどの蔵元さんではお酒を仕込んでからすぐに出荷してしまうのですが、 菊姫 鶴乃里は１年近く熟成させて、初めて出荷されます。 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレ […]
8月 19, 2019 / 最終更新日時 : 8月 19, 2019 ３代目 ブログ 「一番旨い日本酒」を確実に見つけるたった一つの方法 さっそくですが、日本酒の一番旨い時期といえば、いつ頃をイメージするでしょうか？ 日本酒を仕込んでから新酒が造られる冬～春が一番旨い！と思う方が多いかと思います。 確かに、新酒はフレッシュで、「麹ばな」ともいわれる新酒特有 […]
7月 29, 2019 / 最終更新日時 : 7月 29, 2019 ３代目 日本酒プチ雑学 日本酒の「辛口」「甘口」の違いとは？ 日本酒を選ぶ際、よく「辛口」や「甘口」という言葉を耳にすると思います。 プレゼントで日本酒を贈る際やご自身が日本酒を選ぶ際、「辛口のお酒ってどれ？」と店員さんに聞くことがあるかと思います。 また、辛口を勧められたのに、飲 […]
7月 12, 2019 / 最終更新日時 : 7月 12, 2019 ３代目 新着情報 手取川 新商品発売のお知らせ 吉田酒造より、手取川 山廃純米吟醸が発売されました。 石川県限定商品かつ、初年度のため本数に限りがございます。 スッキリとした酸味が心地よくて、ちょっと冷やしたあたりで飲むととても美味しいですよ(^^♪ 手取川 山廃純米 […]
7月 10, 2019 / 最終更新日時 : 7月 10, 2019 ３代目 ブログ 日本酒デビュー！はじめての日本酒３選 最近、「日本酒飲み始めてみたんだけど、取っ掛かりにオススメの日本酒ある？」とよく聞かれます。 私は、その方には必ず覚えてほしいワードを２つお伝えしてます。 そのキーワードが「スッキリ」したお酒と「香り」高いお酒です。 二 […]
7月 4, 2019 / 最終更新日時 : 7月 4, 2019 ３代目 ブログ 菊姫 全酒試飲会のご案内 2019年9月29日（日）午前11時～ 北陸菊姫会主催、菊姫全酒試飲会を開催いたします。 前売券は下記酒販店にお問合せの上、お買い求めください。 当店では、事前のご連絡なしにご来店いただいても結構です。 また、会場は金沢 […]
7月 3, 2019 / 最終更新日時 : 7月 22, 2019 ３代目 日本酒プチ雑学 日本酒選びのポイント「精米歩合」とは？ 今回は日本酒選びのポイントの一つ、精米歩合について元蔵人の視点からお話します。 日本酒を選ぶときに、同じ名前なのに3，4種類もあって、一体何が違うの？と感じる方は多いのではないでしょうか。 よく見てみると、商品名の後に「 […]
7月 2, 2019 / 最終更新日時 : 7月 2, 2019 ３代目 新着情報 菊姫 夏の生酒入荷しました 平成30年度の菊姫 山廃純米呑切原酒が発売および入荷いたしました。 菊姫 山廃純米呑切原酒 720mlのお買い求めはこちら 呑み切りとは 「呑み」とはタンクの中の清酒を出し入れする栓のことを言い、栓を開ける事を「切る」と […]
7月 1, 2019 / 最終更新日時 : 7月 1, 2019 ３代目 ブログ プレゼントには純米大吟醸がハマります お客様がお酒を選ぶ際に、「同じ名前なのに何が違うの？」ってよく聞かれます。 日本酒には銘柄（名前）のほかに、大吟醸や純米吟醸、純米、普通酒など、特定名称のついたお酒があります。 同じ銘柄の中に、大吟醸や純米吟醸など何種類 […]
