10月 29, 2020 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗ブログ

2020年新酒のご予約を承ります

新酒のご案内加賀ノ月月光純米大吟醸袋しぼり無濾過生原酒当店1番人気の新酒「月光ムロカ」が今年もやってきました！今年は12月上旬に発売予定です。順番に積まれた袋からポタリポタリと落ちる「雫」の集まりをそのまま瓶 […]

6月 11, 2020 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗プチ雑学

石川県独自の酒米「百万石乃白」とは？

今回は、石川県が10年以上かけて開発した酒米、「百万石乃白」の紹介です(^^♪ 「百万石乃白」は、石川県が開発した酒米「百万石乃白」は、タイトルの通り石川県が開発した酒米で、酒米の王様「山田錦」にも方を並べるほどの出来 […]

4月 15, 2020 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗お知らせ

当店では、ご自宅までビール・お酒を1本から配達いたします！体が不自由な方や持ち運びが大変な方、当店が代わりにご自宅まで配達いたしますので、お気軽にお電話ください。西南部校区（中学校区）への配達は1本から配達いたします […]

10月 4, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗ブログ

さて、明日10月5日は石川県日本酒最大イベント、サケマルシェが開催されます！！私、管理人はこれまで蔵元として振る舞っている立場でございましたが、今年から羽を伸ばしてゆったりと回れます(^^♪ と、いいたかったところです […]

10月 3, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗お知らせ

10月の3連休はいかがお過ごしになる予定でしょうか。日本酒が好きな方、興味がある方、加賀ノ月が好きな方に最高のイベントが！ 10月の3連休のちょうど真ん中、13日（日）に、金沢の尾山神社近くで日本酒Barを開いてらっし […]

10月 1, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗お知らせ

加賀ノ月　月光　純米大吟醸　無濾過生原酒　略して「ゲッコウ　ムロカ」をご存じでしょうか。私、管理人がこの蔵元で修行していた時から、一番気に入っているお酒なんです。袋しぼりという、機械を使わず搾ることで感じられる旨み。 […]

10月 1, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗お知らせ

さて、今年も池月　うすにごりの時期がやってきます！搾ったままのスッピンのお酒蔵出しそのままの日本酒って謳っていますが、一言で表すとリピートしたくなるにごり酒です。にごり酒というと甘いイメージがありますが、池月　うす […]

9月 27, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗ブログ

金沢は台風17号が過ぎ去ってから、昼は暑くて夜は肌寒いという日が続いています。さあ、10月1日は日本酒の日ということで、例年10月から酒造りを始める蔵元が多いです。四季醸造（年中日本酒の仕込み）をしているところや大きな […]

8月 28, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗お知らせ

さて、今年も菊姫　鶴乃里の時期がやってきました！ほとんどの蔵元さんではお酒を仕込んでからすぐに出荷してしまうのですが、菊姫　鶴乃里は１年近く熟成させて、初めて出荷されます。 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレ […]

8月 19, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目　庄田佑斗ブログ

さっそくですが、日本酒の一番旨い時期といえば、いつ頃をイメージするでしょうか？日本酒を仕込んでから新酒が造られる冬～春が一番旨い！と思う方が多いかと思います。確かに、新酒はフレッシュで、「麹ばな」ともいわれる新酒特有 […]