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金沢の酒屋 庄田酒販

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8月 9, 2022 / 最終更新日時 : 8月 9, 2022 庄田酒販3代目 庄田佑斗 プチ雑学

日本酒は開封したら「何日で飲み切らないと」いけないの??

私、たまに日本酒バーでお手伝いをさせていただく機会がありまして、その時よく聞かれることがあります。 「日本酒って封開けたら何日で飲まないといけないんですか?」 実は、店頭で日本酒を買いにきてくださるお客様の中にもたまに聞 […]

6月 11, 2020 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販3代目 庄田佑斗 プチ雑学

石川県独自の酒米「百万石乃白」とは?

今回は、石川県が10年以上かけて開発した酒米、「百万石乃白」の紹介です(^^♪ 「百万石乃白」は、石川県が開発した酒米 「百万石乃白」は、タイトルの通り石川県が開発した酒米で、酒米の王様「山田錦」にも方を並べるほどの出来 […]

7月 29, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販3代目 庄田佑斗 プチ雑学

日本酒の「辛口」「甘口」の違いとは?

日本酒を選ぶ際、よく「辛口」や「甘口」という言葉を耳にすると思います。 プレゼントで日本酒を贈る際やご自身が日本酒を選ぶ際、「辛口のお酒ってどれ?」と店員さんに聞くことがあるかと思います。 また、辛口を勧められたのに、飲 […]

7月 3, 2019 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販3代目 庄田佑斗 プチ雑学

日本酒選びのポイント「精米歩合」とは?

今回は日本酒選びのポイントの一つ、精米歩合について元蔵人の視点からお話します。 日本酒を選ぶときに、同じ名前なのに3,4種類もあって、一体何が違うの?と感じる方は多いのではないでしょうか。 よく見てみると、商品名の後に「 […]

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石川県金沢市八日市3-565
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FAX 076-249-2902
営業時間 AM8:00~PM:8:00
(日・祝はPM7:00頃)

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庄田酒販店長 庄田佑斗 です
元蔵人として酒造りをしていました。

 

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