冷やして、おいしい
今年は暑い日が訪れるのが早いですね((+_+))
暑い日には冷えた日本酒が体に染みる!
ということで、今回は冷やしておいしい日本酒をピックアップしてみました。
- 菊姫 原酒
- 池月 吟醸みなもにうかぶ月
- 神泉 あらばしり吟醸
菊姫 原酒
暑い日にはやっぱり菊姫 原酒です!
お酒は、冷やすと味を感じ辛くなるのですが、
菊姫 原酒は冷えていてもしっかりと味わいが感じられます!
ふくよかな米の旨味とドシッと感じるアルコール感、そして酸味が調和して
力強い味わいを飲んでみたい方にはぜひオススメです(^^)/
ただ、アルコール度数が19度~20度と、日本酒の中でもかなりアルコールが高いので
思わず飲みすぎて、二日酔い…なんかには気をつけてください。
仕事終わりのビール!みたいな感じで一杯だけたしなむのがベストですね(^^♪
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池月 吟醸みなもにうかぶ月
冷酒といえば、私は必ず池月 吟醸みなもにうかぶ月をオススメします。
とてもスッキリとしていて、飲みやすいお酒です。
ただスッキリとしているだけでなく、鼻から抜けるように感じる米の旨味が最高です
また、落ち着いた甘やかな香りも感じられ、女性の方にも人気なんですよ(^^♪
今年の4月から少し値上げしたのがちょっと心苦しいのですが…
それでも、池月をお買い求めくださる方の中では1,2番に人気のお酒です。
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神泉 あらばしり吟醸 無濾過生原酒
生酒でオススメなのが神泉あらばしり吟醸 無濾過生原酒
上品な甘みと、口の中でいつのまにかお酒が消えている感じが
もう一口、もう一口とどんどん杯が進んでしまいます(^^♪
ただ、開栓した日に飲むと、アルコール感が強くあたるかもしれません。
開栓してから2日目以降に飲むと、一気に甘みが感じられるようになります!
お酒だけで楽しむと上品な甘みが感じられ、
魚の煮つけなどに合わせると、お料理の邪魔をせずお酒の味わいも楽しむことができます。
お料理との合わせ方はたくさんありますが、こちらもぜひ、試してみてください(^^)/
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2020年で創業50年を迎え、3代ともに健在な金沢の酒屋。
「石川の日本酒でたくさんの人を笑顔にしたい」という夢を叶えるために、
大学卒業後、石川県内の酒蔵(酒蔵加越)で3年間勤め、家業に就きました。
売り手や飲み手の目線はもちろん、造り手の熱い想いも一緒に届ける酒屋です。
日本酒と料理のペアリングや季節のオススメなど、多角的な面から日本酒のご提案をさせていただきます。