9月 7, 2022 / 最終更新日時 : 9月 7, 2022 庄田酒販３代目 庄田佑斗 ブログ 元蔵人 3代目店主の「おんぼら～と日記」 台風11号の影響で金沢が38,5度。 暑い！！ それでも、湿度がそこまで高くなかったせいか、気持ち悪い暑さではありませんでした。北陸は湿度が高いですからね。38,5度よりも梅雨時の暑さのほうがよほど体に堪えますね。 スマ […]
8月 9, 2022 / 最終更新日時 : 11月 24, 2023 庄田酒販３代目 庄田佑斗 プチ雑学 日本酒は開封したら「何日で飲み切らないと」いけないの？？ 私、たまに日本酒バーでお手伝いをさせていただく機会がありまして、その時よく聞かれることがあります。 「日本酒って封開けたら何日で飲まないといけないんですか？」 実は、店頭で日本酒を買いにきてくださるお客様の中にもたまに聞 […]
8月 2, 2022 / 最終更新日時 : 8月 5, 2022 庄田酒販３代目 庄田佑斗 日本酒用語 秋の風物詩「ひやおろし」と「あきあがり」の違いってなに？ 「ひやおろし」と「秋上がり」はどちらも秋を知らせる日本酒の呼び方です。「ひやおろし」は主に出荷方法、「秋上がり」は味わいを指しているのですが、江戸時代より秋に味が上がったお酒を「ひやおろし」の状態で出荷する文化がこうやっ […]
7月 27, 2022 / 最終更新日時 : 7月 27, 2022 庄田酒販３代目 庄田佑斗 ブログ 元蔵人 3代目店主の「おんぼら～と日記」 今日から趣味のことも出していこうかなと思っています、元蔵人 庄田酒販3代目の庄田佑斗です。 私の趣味の一つでもある将棋。ネットで対戦できるのですが、ゲーム内1級から中々上がることが出来ません(-_-;)私の得意戦法であり […]
5月 31, 2022 / 最終更新日時 : 7月 26, 2022 庄田酒販３代目 庄田佑斗 商品紹介 石川県独自の酒米「百万石乃白」を使ったお酒 今回は、石川県が長い歳月をかけて開発した酒米「百万石乃白」を使ったお酒のご紹介です。 〇石川県が独自に開発した新酒米「百万石乃白」とは 「百万石乃白」ってな～に？こちらの記事にて「百万石乃白」の特長などを紹介していますの […]
